柠酱中翼是一道简单易做的美味，鸡中翼经过一系列调料腌制过后，浇上正宗的咸柠酱，使整块鸡翼入味更全，色相更美，比一般的可乐鸡翅还要美味的多，而咸柠酱适宜暑热口干烦躁、消化不良者食用，鸡中翼肉感嫩滑，因此口感甚佳，可真赞不绝口哦。
主料
鸡中翼 ：8个咸柠酱 ：一大勺
辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
具体步骤
1.鸡中翼洗净，加入酱油、盐、胡椒粉、耗油、蒜末、姜末、辣椒油、麻油、醋或料酒、番薯粉适量
2.腌制数小时，锅热少油，下中翼煎
3.片刻后，用筷子逐个翻转，继续煎
4.咸柠酱加糖和红茶搅匀调成酱汁
5.待中翼色泽变黄后加入酱汁（没过中翼即可）
6.一段时间就用筷子翻转中翼（防粘锅）
7.收汁时即可关火
8.上碟后，撒入少许调味粉，完成
