凉薯不仅肉质嫩脆、香甜多汁而且里面含有丰富的营养元素蛋白质等,这款好吃得泡椒凉薯炒肉丝十分美味的哦,和肉一起炒着吃口感更为丰富口感很好还等什么呢,赶快和小编一起来制作这款美好吃得泡椒凉薯炒肉丝味吧。
主料
四川红泡椒 :适量凉薯 :适量
猪肉 :适量
辅料
油 :适量生粉 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
. 肉丝放入适量盐、淀粉和料酒, 抓匀后腌制几分钟
烧热锅, 倒入少许油, 下入腌制过的肉丝翻炒;
下入凉薯丝一起翻炒
加入适量的盐翻炒均匀调味;
再倒入四川泡红椒
盛入盘中,装饰点薄荷叶。