主料
鸡胸肉 :1块西芹 :适量
胡萝卜 :适量
香菇 :适量
生姜 :适量
玉米片 :适量
辅料
盐 :适量味精 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 先将米洗净放入砂锅中煮,同时开始做其他配料的准备工作。
2. 将鸡胸肉、香菇、西芹、胡萝卜洗净切丁,生姜切末。装入盘中备用。
3. 将平底锅洗净,加油烧热,放入生姜末,再放入鸡丁,大火翻炒至七分熟,再加入西芹,胡萝卜丁,香菇丁,玉米片,并加入适量的盐翻炒片刻。
4. 将炒好的配料加入已煮熟的白粥中,大火熬至粘稠。
5. 最后加入味精,是否需要继续再加些盐 ,按照个人口味来定。