虾仁的营养价值非常高,而且做法也是多种多样,特别适合小朋友吃,做粥的方式很简单,不用油炸,所以不需要搞的自己一身的油烟味,粥的味道也有狠多,青菜粥,瘦肉粥等都是我们经常吃到的美食,今天我准备做一道美味的虾仁粥,老少皆宜哦。
主料
虾仁 :100白粥 :300
辅料
姜 :适量盐 :适量
具体步骤
1.选购新鲜的基围虾,洗净
2.取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线
3.处理好十只虾仁备用
4.用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5.在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6.将事先准备好的白粥加热至滚开
7.加入调好的虾蓉
8.用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火
9.盛盘享用啦
一定要在虾蓉里放些姜,可以提鲜去腥。