主料
苦瓜 ：500g辣椒 ：3个
辅料
油 ：3g鸡精 ：1g
盐 ：1g
具体步骤
1.苦瓜，辣椒切好备用。
2.锅烧热，不要放油，将苦瓜放入干煸。
3.等水份煸干，放油。
4.放辣椒，放盐翻炒，放点水稍煮一会儿。
5.放鸡精出锅。
再炒苦瓜前，可将切片的苦瓜淹一下，这样可减去一些苦味。
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辣椒炒苦瓜怎么做简单又美味
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