家常菜青椒炒苦瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：300
青椒 ：150

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.青椒剁碎，蒜头切粒，红椒不用哦。

2.将苦瓜斜切片。

3.热油炒香蒜头。

4.先放苦瓜翻炒，加一点儿水，炒至变翠绿色时。

5.加入辣椒，加生抽，料酒，盐调味翻炒。

6.炒至辣味出来（好辣哦）

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烹饪技巧

怕苦的朋友可以加点糖哦