菠菜炒虾皮怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：400
虾皮 ：20

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净，入开水锅中焯水后，入凉水中过一下水，捞出沥干水分

2.葱姜蒜切碎，干辣椒切段，虾皮也清洗一下沥干水分

3.炒锅倒入适量的油

4.有热后倒入葱姜蒜和干辣椒炒香

5.倒入虾皮炒香

6.倒入沥干水分的菠菜翻炒

7.调入少许盐，翻炒均匀，即可

8.成品

烹饪技巧

因为虾皮含盐分，所以只加少许盐即可