蔬菜混炒很美味,但并不是不论什么蔬菜之间都可以混炒,首先得保证两种蔬菜之间混炒不会产生有毒物质,其次味道如何,有些比较追求色香味的人可能还会比较在意整体感官。牛肉酱炒芥兰中主要的蔬菜有芥兰和胡萝卜,绿/白/红的搭配,不仅闻上去香味十足,看上去可十分让人垂涎。
主料
芥兰 :200辅料
油 :适量盐 :适量
牛肉酱 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
2、烧一锅水,烧开后加盐和油,放入芥兰和胡萝卜焯下水。把焯好的菜用冷水冲冷。
3、起油锅,倒入芥兰和胡萝卜,翻炒会。加入牛肉酱,炒匀。
4、加点盐,炒匀。装盘
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