这道鲜鱿香菇炒蛋是一道非常不错的家常菜,这道美食的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝尝,我想你一定会爱上它的,一听这个名字就知道制作这道菜的主要食材就是香菇和鸡蛋,这两道食材都是日程生活中最常见的食材,并且价格也十分便宜。
主料
鲜鱿鱼 :1个干香菇 :8朵
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量鸡精 :适量
鱼露 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
干香菇用水泡发
鲜鱿鱼择洗干净,去外皮和内脏,然后切十字花刀,再切成大块;泡发好的香菇去蒂,切丝;鸡蛋磕入碗中,搅拌成蛋液
香菇丝和鱿鱼放入蛋液中,加入鸡粉、鱼露和胡椒粉
拌匀
热油锅
倒入全部食材,炒熟
熄火盛出