豆腐鮸鱼汤是一道滋补的汤,豆腐里含有大量的蛋白质,维生素都人体有很大的好处,豆腐里面也有很多的雌激素,对女性有很大的帮助,尤其是可以预防更年期,鮸鱼也有很大的营养它有补血活血,补肾,养生消炎,清热解毒等作用。
主料
豆腐 :250g鮸鱼 :200g
辅料
油 :适量酱油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.备用的豆腐
2.清洗干净的鮸鱼头与尾
3.油锅加热,放入姜片及大蒜子爆香,倒入鮸鱼
4.加适量盐、白糖、料酒及酱油
5.加适量水
6.加入切成小块的的豆腐
7.加少许胡萝卜与榨菜
8.烧四五分钟
9.出锅装盘
加入胡萝卜与榨菜的豆腐鮸鱼汤味道更加鲜美。