家常沙茶肉酱怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：300

辅料

胡椒粉 ：适量
老抽 ：1匙
沙茶酱 ：2匙
青椒 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切成粒状。

2.下适量盐、鸡精、胡椒粉、蒜末腌制。

3.锅热油，下腌制好的瘦肉炒至变色。

4.加入2匙沙茶酱，炒匀。

5.加入老抽 料酒 适量凉开水，煮开。

6.最后加入青椒圈、葱花即可。

烹饪技巧

肉酱一次可以多做点，冷藏在冰箱里，拌面的时候就可以拿出来吃了。