沙茶酱牛蛙，是一道酱香浓郁的美食，主要原料有牛蛙，沙茶酱等，牛蛙肉质细嫩，吃起来口感非常好，沙茶酱味道鲜美，加入菜肴中可以增加菜肴的鲜味，这道沙茶酱牛蛙，将牛蛙加入各种酱料炖煮，做好的牛蛙肉质鲜嫩紧实，酱香四溢，非常美味，令人欲罢不能。
主料
牛蛙 ：3只辅料
油 ：适量料酒 ：适量
竹盐 ：适量
生抽 ：适量
姜片 ：适量
香葱 ：适量
沙茶酱 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1.食材：牛蛙（已洗净）、姜片、香葱、沙茶酱
2.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的沙茶酱。
9.加适量的竹盐。
10.加适量的白糖。
11.然后，煮至汤汁差不多了，关火。
12.然后，煮至汤汁差不多了，关火。
13.最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。
随意做
