板栗烧鸡腿怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：500g

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
秘制红烧汁 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.炖料准备好，葱 姜 大料 桂皮

2.板栗开水中煮三分钟后，捞出来放冷水中浸泡

3.剥去皮的板栗

4.鸡腿洗净，剁小块

5.冷水下锅，烧开后焯一分钟

6.焯好的鸡腿

7.起油锅，放炖料爆香

8.放入鸡腿，将肉炒紧实

9.放入秘制红烧汁

10.放入少许蚝油

11.加入适量开水，跟鸡腿平齐就行了，大火烧开后，转小火炖10分钟

12.再放入板栗，接着炖10分钟

13.大火收汁即可

烹饪技巧

最后可以加点水淀粉收汁