主料
翅中 ：8根板栗 ：半小碗
泡发香菇 ：5朵
莴笋 ：半根
虎皮青椒 ：1个
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
老抽 ：适量
椒盐 ：适量
具体步骤
1. 可以用鸡可以用鸡腿，我今天用的是鸡翅中，鸡腿斩成麻将大小，水中焯下，捞出冷却，为的是去腥。
2. 起锅倒油，中火煎鸡块，煎倒金黄出锅待用。锅底剩下的油将花椒，洋葱，青椒倒入小炒出香味，倒入煎过的鸡块，放一点酱油，上色。
3. 将炒好的鸡所有倒入褒中，加水到快漫过鸡，放盐，辣椒浆，中小火慢褒着吧，开了就能闻到香味了，待汤汁变浓郁，关火洒入香葱，椒盐上桌
觉得香菇，莴苣很好吃，可以搭配喜欢的东西
