主料
内酯豆腐 :1盒木耳 :6块
辅料
鸡精 :适量酱油 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
蒜 :2颗
淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.合影
2.豆腐倒扣在盘里(把盒的四角切开,很容易就扣出来了)
3.锅开,放豆腐,盖上盖子,两分钟,关火,闷着
4.泡发的木耳祛蒂,切丝
5.热油,放木耳蒜片,姜丝,翻炒
6.翻炒一会,加清水,放盐,鸡精,酱油
7.锅开了,放调好的水淀粉
8.把热好的豆腐用勺子,撇片放进碗里
9.加上卤子
10.加上蒜沫和香菜沫,就可以了,喜欢辣的可以放辣椒油
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