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主料
辅料
具体步骤
1.豆角洗净切段,姜剁成姜蓉
2.起油锅
3.爆香姜蓉
4.放入豆角,加入盐,炒至熟后盛出
5.重新起油锅,放入米饭
6.用铲稍稍压一下,将结团的米饭压散,加入盐炒匀
7.加入生抽
8.炒匀
9.加入豆角
10.炒匀
11.盛出
烹饪技巧
米饭要松散,炒出来味道才均匀,如果米饭已经结块,可以用铲稍稍压散
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