南瓜炒鸭蛋是一道非常好吃的又十分家常的菜肴。相对于鸭蛋，我相信更多人是吃鸡蛋比较多的哟，但是我告诉你鸭蛋也是非常美味的，营养价值也是很高的哦。将南瓜擦丝，然后用来炒鸭蛋，非常简单的做法，但是这样却发挥了食物的原味的哦，味道超级棒！
主料
南瓜 ：一块辅料
鸭蛋 ：三个小葱 ：五根
红辣椒丝 ：少量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.尖椒切丝
3.做水，把土豆胡萝卜焯熟
4.焯好用凉水冲凉
5.尖椒用热水过下冲凉放入
6.加入蒜末儿
7.加入适量蒜蓉辣酱蚝油米醋味精香油
8.拌匀
5.转盘即可
1.先炒鸭蛋，在放入南瓜2.炒南瓜时可放入一点水，水量不可过多
