这一年的夏天，天气特别热，我们溪岭乡虽说是个山乡，白昼也闷热得叫人受不了，你浑身脱个精光，只穿条短裤，汗水还是直淌。要到黄昏太阳落了山，刚才有风打北干山那边吹来，冷冰冰的，夹着苦艾和松树脂的气味。描述了这么多，只想轻轻告诉你，是时候喝碗丝瓜鸡蛋虾皮汤了。
主料
瘦肉 ：100虾皮 ：20
丝瓜 ：500
鸡蛋 ：2枚
辅料
油 ：少量盐 ：适量
开水 ：适量
具体步骤
1.丝瓜削皮洗净切块，锅里放少量油，烧热。
2.放入丝瓜爆炒到丝瓜变软。加入开水，烧开
3.放入适量盐，加入切碎用淀粉腌制的瘦肉
4.烧开后，放入虾皮
5.最后放入打散的鸡蛋，烧开即可。
