爆炒牛头肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟牛头肉 ：适量

辅料

干红辣椒 ：适量
洋葱 ：适量
香菜 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将熟牛头肉切成薄片，越薄越好

2. 干红辣椒泡后切段，洋葱去皮切丝，香菜洗净切段

3. 锅里放油加热至5成后加花椒粒、干红辣椒炒出香味

4. 加牛头肉和料酒翻炒

5. 加洋葱丝和盐翻炒

6. 加酱油鸡精翻炒均匀

7. 加胡椒粉炒均匀关火，撒上香菜段，拌匀出锅