老干妈素炒藕丁怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：300
红椒 ：1个
青椒 ：1个

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
老干妈 ：适量

具体步骤

1. 青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁

2. 热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生

3. 加入一大勺老干妈酱，炒匀。

4. 下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。

烹饪技巧

1.莲藕现切现炒会比较不容易变黑。2.步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。