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老干妈素炒饼怎么做简单又美味

香飘屋 人气:3.05W
老干妈素炒饼怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

大饼切成丝 :半张
葱 :半个
圆白菜切成丝 :适量
干辣椒 :3个

辅料

盐 :适量
鸡精适量
生抽 :适量
白醋 :适量
老干妈辣酱适量

具体步骤

1. 锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底

2. 大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽

3. 稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀

4. 饼丝变软并且和菜均匀,放入鸡精拌匀即可盛出