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主料
辅料
具体步骤
1. 我有手动搅拌机,把鸡胸肉切小块、木耳、葱、姜一起放搅拌机搅成泥,再加入面粉、鸡蛋、一勺盐、一点色拉油、少量生抽、一勺糖、几滴麻油再次搅拌,
2. 冬瓜切厚片,事先用盐淹下,下油锅炒一下。我用的洗第二次米时留的淘米水做汤,烧开转小火,用勺子一个一个挖肉泥下锅做疙瘩,等疙瘩都浮起来放入冬瓜,小火煮到熟,调下味起锅
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