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主料
辅料
具体步骤
1. 市场买的新鲜的排骨,洗净
2. 稍用清水煮一下,去血水
3. 葱切小段,姜拍碎切段
4. 排骨下锅,加适量清水,放入生姜,盖上盖子
5. 番茄切小半,待用
6. 因为我用的高压锅,排骨煮10分钟就可以了,番茄放点猪油炒一下,炒出番茄汁最好,等一下汤的颜色会好看一些
7. 倒入炒好的番茄,盖上盖子,再小火煲5分钟
8. 五分钟后打开盖子,加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可
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