鱼丸冬瓜是一款鱼丸做成的美食,非常好吃,这款美食营养价值比较高,所以好多人都爱吃,这美食是用鱼丸和冬瓜制作而成的,所以非常适合大家经常吃的一款美食,这款鱼丸的制作方式比较简单,冬瓜的营养价值比较高,所以非常不错的一款美食
主料
鱼丸 :适量冬瓜 :适量
辅料
调味料 :适量具体步骤
把鱼肉切下来,去掉头尾和大鱼刺
先用刀刃剁鱼肉,然后用刀背剁成鱼泥
放入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、盐、少许酱油和花椒面、白葡萄酒,按一个方向搅拌
搅拌成泥后,做成丸子,待水热后放入锅里,中小火边煮边做丸子,做完一半丸子时,放入冬瓜片
最后放点亚麻油,盐,香菜,调味出锅