鸡丝油菜面,家里要是有了小宝宝了,最让家长头疼的就是宝宝们的吃,有些孩子比较偏食,大人么就是想尽办法想这让孩子多吃点,有的孩子本来胃口就不是很好,再加上大街小巷的零食泛滥,孩子们回到家以后就是更不会吃饭了,我们就可以做做这道菜了!
主料
鸡肉 :100面条 :100
小油菜 :50
辅料
油 :20盐 :10
具体步骤
1.鸡肉下锅焯一遍.用勺子撇去浮沫。然后转移到高压锅中焖40分钟左右,加两片姜提味去腥。
2.焖鸡肉的同时,把小油菜焯熟。
3..小油菜焯熟后,切碎。
4.鸡肉焖熟后,把鸡汤盛出来用来煮面。
5.再把焖好的鸡肉取出,去掉骨头,如果宝宝还不能直接吃整块儿的鸡肉,可以用刀切得碎一点,或者用手撕成鸡肉丝。
6.面煮熟后,下入焯好的青菜碎,以及鸡肉丝。
7.搅拌均匀,稍微煮一会儿,这样鸡丝油菜面就已经做好啦