黄油红枣曲奇,是一款营养美味的甜点,主要原料有黄油,红枣,低筋面粉等,红枣口感绵密,味道甘甜,营养丰富,做甜点既营养又美味,这款黄油红枣曲奇饼干,醇香可口,甜而不腻,吃起来香甜柔软,老少咸宜,一日三餐皆可食用,而且做法也不复杂,值得一试。
主料
红枣肉 :70黄油 :150
低筋面粉 :230
辅料
全蛋 :50细砂糖 :70
具体步骤
1.红枣洗净去核切碎,但也不要太碎了。
2.黄油软化。
3.加入砂糖打发成羽毛状。
4.分两次加入蛋液,分别打发。
5.加入红枣搅拌。
6.充分搅拌均匀。
7.筛入低筋面粉。
8.搅拌至无干粉状。
9.揉成长条状,保鲜膜包上冷冻1-2小时。
10.冷冻过后的比较好切片,容易成型。
11.烤盘铺上油纸,烤箱160度预热十分钟,上下火中层烤20分钟左右即可。
12.烤好的饼干铺在菜板上放凉。
13.超好吃。
1、黄油需要完全打发做出来的曲奇饼干才会更酥脆。