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主料
辅料
具体步骤
1.将洗好,飞水的鸡块控干备用
2.锅中放油爆香葱姜,花椒等,之后加入鸡块翻炒,等颜色半金黄之后,加入没过鸡块的啤酒炖煮
3.等啤酒快干的时候,加入胡萝卜,土豆翻炒一会,就可以出锅了。可加入香菜点缀
4.成品就好了
烹饪技巧
在水中加料酒,花椒更好去腥
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