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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的荷叶擦洗干净
2.边缘的切成粗丝
3.锅中加水、大米烧开
4.加入荷叶丝
5.把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上
6.煮20分钟左右
7.米烂时加入冰糖继续煮一会
8.拿掉荷叶,盛入碗中就可以享用了
烹饪技巧
荷叶切去边缘,留下的像个锅盖好盖在锅上,能更好的留住荷叶的清香味道
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