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主料
辅料
具体步骤
1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、笋尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.加适量的盐。
4.调味打成蛋液,待用。
5.将已清洗好的雪菜和已煮熟的笋尖放在案板上切碎。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和雪菜翻炒翻炒。
7.然后,合入打好的蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
烹饪技巧
家常菜,随意做。
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