主料
韭菜 :150卷心菜 :150
五花肉 :50
辅料
盐 :适量姜 :适量
香油 :适量
油 :适量
老抽 :适量
大葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.将葱、姜切好好待用
2.鲜猪肉剁碎成肉馅待用
3.将葱、姜放入肉馅内
4.加油和生抽拌匀
5.将剁碎的卷心菜和韭菜备好
6.将拌匀和馅料和菜料放在大的容器内加入调料拌匀备用
7.将醒发好的面揉匀静置10分钟备用
8.将面揪成面剂擀成皮
9.加入馅料包成成品
10.锅中放水烧开放入包子蒸20分钟
11.装盘
包子熟了先在锅中放5分钟,再打开盖,装盘食用。