蚝油炒甘蓝也是一道非常适合大部分女性的减肥食品,甘蓝可以爆炒,可以凉拌,根据自己口味而定,甘蓝有许多的功效,甘蓝的营养丰富,有优质蛋白,维生素,纤维素,矿物质元素,不仅如此,甘蓝还有许多的药用价值,可以抗癌和冠状动脉疾病、还能改善胃溃疡。
主料
绿甘蓝 :400辅料
油 :适量蚝油 :适量
葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.甘蓝去掉里面的硬芯,葱切片备用
2.清洗干净,切片
3.油热后放葱花炝锅
4.倒入甘蓝菜翻炒
5.甘蓝软塌后放入适量蚝油,如果口味较淡可以不用再放盐
6.翻炒至甘蓝熟透后装盘食用
1、甘蓝翻炒片刻后可以盖过闷一下,更容易熟透。