蜜豆双皮奶自制怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

纯牛奶 ：400ml
蛋白 ：4个
淡奶油 ：54

辅料

蜜红豆 ：适量
细砂糖 ：30

具体步骤

1.准备食材。

2.牛奶、糖、淡奶油混合。

3.加热至糖溶化，将要沸腾时关火。

4.加入蛋清搅拌均匀。

5.用滤网将奶过滤到小炖盅里。

6.炖盅内胆加入最大量的清水。

7.盖锅，快炖，时间调节为2小时（实际我只炖了1.5小时）。

8.蜜豆用微波炉加热30秒。

9.最后撒上蜜红豆，趁热吃或者放入冰箱冷藏后再吃，口感都不错哦！

烹饪技巧

加入了淡奶油的双皮奶比不加淡奶油的双皮奶要来得香浓哦~