自制双皮奶怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

纯牛奶 ：100ml
鸡蛋 ：一枚

辅料

糖 ：适量

具体步骤

1. 牛奶微波炉中加热约80秒，将热牛奶放置常温会起一层奶皮。

2. 将鸡蛋清与蛋白分开，在蛋清中加入糖，搅拌均匀乳

3. 用小刀将奶皮与碗划开，小心不要将奶皮粘在一起。

4. 将奶缓缓的倒入搅好的蛋清中，留一点在奶皮碗中。将蛋清和牛奶搅匀。

5. 将牛奶到回碗中，放入蒸锅，蒸10分钟左右，一碗香滑可口的双皮奶就好了