美味的清蒸皮皮虾怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮皮虾 ：1000

辅料

干花椒叶 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.活皮皮虾在清水了反复冲洗几遍

2.蒸锅加水烧开，将皮皮虾爪子朝上码在蒸格上。

3.均匀撒上一些花椒

4.再码上一层皮皮虾

5.再次撒上花椒，盖上盖子大火蒸10分钟。

6.姜切末

7.加蒸鱼豉油，调成皮皮虾的蘸料。

8.打开锅盖，虾的鲜味飘出来。

9.码放在盘中

10.配上蘸料开吃

11.喜欢吃醋的可以在蘸料中添加米醋，喜欢芥末的可自行添加。

烹饪技巧

1.开锅后放入皮皮虾开始计时，一斤蒸8分钟，量大累加时间。