主料
鸡脚 ：一斤辅料
大蒜 ：7-8瓣姜 ：和蒜量一样
酱油盐蚝油 ：适量
陈醋 ：一般饭碗大半碗
辣椒油 ：按个人口味！我放两大勺
花椒粉胡椒粉 ：大概一大勺量
香菜 ：根据个人喜好
白糖 ：两勺
具体步骤
1.鸡脚洗干净！放入锅加水！大火煮15-20分钟.
2.姜、蒜洗净切末.香菜切段.
3.20分钟后拿出鸡脚，过冷水
4.准备配料！
5.放入花生油，油热后放入姜和蒜末与辣椒酱（我的辣椒酱是自己用干辣椒爆出来的辣椒油）
6.关火。把鸡脚入锅放入酱油、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉和香菜！翻拌，最后加入陈醋！
7.蒋蒋蒋蒋！美味凉拌鸡脚做好了！放入冰箱冰冻一小时或冰一夜会更入味噢！
