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主料
辅料
具体步骤
1.卷心菜洗净,撕成大片。
2.取两大片培根,切成小段。
3.炒锅里倒入少许油,码放入培根,小火煎制。
4.煎至培根变色。
5.放入红椒段,蒜片,炒香后盛出。
6.倒入卷心菜,炒至软榻变色。
7.倒入培根,调入精盐,炒匀。
烹饪技巧
1、炒甘蓝要最后放盐,反之甘蓝容易出汁、焦糊。
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