主料
手工面条 ：适量芸豆 ：适量
五花肉 ：适量
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
具体步骤
1. 在烧水的过程中准备卤。将芸豆洗净，切细。
2. 葱洗净，切成葱花。
3. 五花肉洗净，切丁，越小越好。
4. 起锅，热油，放肉丁。放醋，料酒炒至变色。放葱花，翻炒几下，加入芸豆。
5. 添加盐，鸡精等调料后，添水，烧开。
6. 烧开后打入鸡蛋，再开锅，卤子就做好了。
7. 卤子出锅。
8. 水烧开，放入面条，用筷子搅拌，防止粘锅。
9. 面条煮熟后，捞出，放入凉水中，再捞出后和卤子搅拌，打卤面就做好了。
