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主料
辅料
具体步骤
1.准备鸡蛋
2.下油煎鸡蛋。
3.然后把鸡蛋先装起来,放少量油加入清水,煮滚下荷包蛋。
4.鸡蛋煮软后倒入一些米酒。盛起来放点葱花就好了
烹饪技巧
加了点新酿的米酒,菜很香。鸡蛋煎的时候把蛋白打散。鸡蛋煎出来很大很漂亮。
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