主料
羊肉 :300萝卜 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
枸杞 :适量
生姜 :适量
当归 :适量
大蒜 :适量
党参 :适量
黄芪 :适量
甘草 :适量
具体步骤
1.羊肉清洗干净后切块
2.大蒜拍松
3.药材:有党参、黄芪、当归、枸杞、甘草
4.将羊肉放入高压锅内,待水沸腾后先撇去浮沫
5.加料酒、生姜、大蒜、药材,盖上锅盖,待上气后压15分钟左右
6.萝卜洗净去皮,切成滚刀块
7.等压力锅减压后打开锅盖
8.放入萝卜继续加热至萝卜熟
9.起锅、装碗、上桌、吃起