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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,卤肉皮切条
2.大蒜苗切4cm长段
3.锅内放油
4.待油热后下入蒜白部分先入锅爆香
5.再加入卤肉皮爆炒
6.最后加入蒜叶部分,
7.待蒜叶变软后即可出锅
烹饪技巧
1.卤过的肉皮是咸味的,而且已经调味了,所以这里不需添加调味料了2.这道菜需大火爆炒,蒜苗变软即出锅
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