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主料
辅料
具体步骤
1.虾仁去皮洗净
2.西葫芦洗净切片
3.把虾仁放在碗里倒料酒
4.放水淀粉搅拌
5.葱炝锅
6.倒虾仁煸炒2分钟
7.倒西葫芦煸炒
8.放盐煸炒2分钟
9.最后放味精煸炒均匀出锅
烹饪技巧
炒虾仁用水淀粉搅拌是为了炒出来的虾仁比较嫩。
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