西葫芦是我们家家户户要吃的菜，而且做饭简单也很好吃，而且有很高的营养价值，那么葫芦西红柿的做法怎么样呢？怎么做好吃呢？需要有什么注意的呢，我们经常做葫芦西红柿，那么西葫芦做其他的菜会不会好吃呢，那就一起来看看它的做法吧。
一、葫芦西红柿的做法
食材：番茄适量、 西葫芦适量 、鸡蛋适量、 盐适量、 醋适量 、白胡椒适量；
做法步骤：
1. 鸡蛋打散，西葫芦切片，番茄切小块。
2.炒锅放油，大火烧开放入鸡蛋。
3.滑蛋，这一步很关键，鸡蛋不要炒全熟，七分熟立即盛出。
4.炒锅放适量炒菜油，不用太多，西葫芦和番茄会出汁的。
5.7分热油倒入西葫芦炒至微软。
6.西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。
7.出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。
8.出锅前倒入醋，盐，白胡椒调味即可。
二、西胡芦三明治
材料：西胡葫1个、小葱1根、鸡蛋2个、盐1/4小匙、面包片3片、芝麻酱2小匙、奶酪2小块.、烤熟的核桃2个、杏干2个、蜂蜜2大匙。
做法：
1.西胡芦切片，加入葱花.鸡蛋.盐拌匀。
2.倒入放了油的锅里炒至蛋凝固。
3.面包片入180度烤箱烘烤2-5分钟，抹上芝麻酱。
4.放上炒好的西胡芦即可。
5.烤过的面包片上放上事先烤熟的核桃粒，放上奶酪片和杏干碎。
6.淋上蜂蜜即可!
三、拌西胡瓜
材料：西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1.西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里，蒜切成细颗粒，小米椒切成片。
2.蒜.小米椒放在西胡瓜上，再加入藤椒油，少许生抽，味精.醋和糖，再淋上热油即可。
四、营养价值
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高;不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
西葫芦能够很好地促进人体内胰岛素的分泌同时可以有效地防治糖尿肌病，对于预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力，吃西葫芦他非常的含有蛋白质和矿物质，维生素，而且含钠盐量非常的低。
葫芦西红柿的做法，西葫芦有什么做法呢已经简单的分享给大家了，是不是做法简单又好吃，这个菜一点都不腻，别提有多好吃了，而且营养价值也很高的，大家可以自己在家做做看，简单好做有营养，一定会非常满意的，那么今天分享就到这里了。
