今天休假,不想去外面吃饭,也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买点五花肉,做一个五花肉炒豇豆吧。五花肉炒豇豆做法十分的简单,操作也方便快捷,重点是,做出来的五花肉炒豇豆味道甚好,吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。
主料
五花肉 :100豇豆 :300
辅料
油 :适量花椒 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
蒜片 :适量
具体步骤
1.豇豆洗净,切段
2.五花肉切条
3.坐锅,放油,爆香花椒,挑出不用
4.爆香蒜片
5.放五花肉翻炒
6.放蚝油炒熟
7.倒入豇豆
8.翻炒均匀
9.加水,炒至熟透
10.放盐、醋、酱油,炒熟即可
11.装盘
1、蚝油具有提香的作用。