五花肉炒豆角怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：150
豆角 ：200

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：4粒
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.材料：五花肉，豆角，生抽，蒜头，糖，盐。

2.五花肉切薄薄片。

3.五花肉切薄薄片，放锅里灼过，捞起。

4.豆角洗净切段，蒜头拍碎。

5.灼过水的五花肉 放锅里小火煎，可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。

6.煎至2面微黄，放入拍碎的蒜头翻炒下

7.放入豆角翻炒。

8.翻炒至豆角变色 放适量水，放点盐或生抽，糖 翻匀盖上锅盖一起煮。

9.煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。

烹饪技巧

最好翻炒的时候动作轻柔些或只是晃动锅以免五花肉翻烂不成形。