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主料
辅料
具体步骤
1.将猪肉切成条状备用
2.猪肉加入料酒,白糖,五香粉和耗油等调料腌制入味
3.准备淀粉糊搅拌均匀
4.将猪肉裹上一层淀粉糊锅中加入足量的油,将猪肉炸至金黄捞出沥油
5.最后配上椒盐食用即可
烹饪技巧
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。
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