炸笋饺有一种炸春卷的感觉。饺子外皮炸得金黄酥脆,而内里却仍是鲜嫩爽口的胡萝卜、竹笋、香菇馅料,让人吃一口便有满满的幸福感,脆脆的笋子口感真的超级好哦。如果吃厌倦了水饺,蒸饺,想换个口味,那不如来一份简单的炸笋饺,让你享受外酥里嫩的美味。
主料
竹笋 :250饺子皮 :20张
香菇 :5个
胡萝卜 :半根
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.竹笋,胡萝卜,香菇切丁
2.锅中倒少许油,放入香菇爆香,继续倒入竹笋和胡萝卜,放入适量盐,炒匀
3.馅料晾凉后,即可包饺子
4.锅中放适量油,小火炸至金黄即可
炸的时候一定要小火,要不然容易烧焦