主料
红萝卜 :适量青萝卜 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量十三香 :适量
五香粉 :适量
面 :适量
具体步骤
1. 红萝卜,青萝卜,胡萝卜洗净去皮。
2. 用擦板擦成丝,放入盐,十三香,五香粉,搅拌均匀。大概半个小时,萝卜们会会因为盐而出水。
3. 拌入白面,不干不湿的状态,粘稠的感觉。
4. 锅里倒入油,热到适合的温度,将手工做成的丸子一个个的沿着锅边放进去。
5. 炸好的丸子。
6. 还做了些发面的面丸子吃,里面放了芹菜,大头菜,葱,胡萝卜。面发的稀一些,炸出来的丸子更膨更软。