主料
苦瓜 ：2个胡萝卜 ：2个
辅料
五香粉 ：1勺面粉 ：适量
精盐 ：2勺
味精 ：1勺
油 ：适量
具体步骤
1.苦瓜两根洗净用榨汁机汁出汁，把汁冷藏放入冰箱，留下苦瓜渣。
2.胡萝卜也榨成汁，留渣，与苦瓜混合。
3.放入适量面粉，面粉得多少取决于个人喜好，喜欢蔬菜多的丸子就少加面，喜欢面粉多的就多加面。
4.放入精盐。
5.放入五香粉。
6.放入味精。
7.用筷子将面粉与调味料搅拌均匀。
8.放入适量水。
9.搅拌上劲，能成团即可。
10.锅中放入少半锅油，抓取适量面团，团成圆形。
11.油温升高后转中火，炸至金黄，捞出即可。
1食材都是我榨汁余下的渣，纤维很高，对肠道很好。但是一定要挤干，再加面粉，否则加很多面粉才能成团，影响口感。2不知道炸没炸熟，可是先取一个炸制中的丸子，用牙签扎一下，如果牙签上没有粘的面糊就是成熟了。也可以直接掰开来看
