主料
鸡胸肉 :200小葱 :2棵
辅料
五香粉 :少许椒盐粉 :少许
白胡椒粉 :少许
淀粉 :1勺
色拉油 :1勺
料酒 :1勺
白芝麻 :少许
面包渣 :适量
具体步骤
1. 鸡胸肉洗净切丁,小葱切末。鸡肉依次加入五香粉、椒盐粉、白胡椒粉(比例为1:2:1)拌匀。
2. 加入淀粉、色拉油、料酒、小葱拌匀腌制30分钟。
3. 每一块鸡肉都滚匀面包渣,平铺入瓷盘。
4. 放入微波炉,高火2分钟,按暂停键停火用筷子把鸡肉翻一下面继续,再次加热两分钟。
5. 出炉加椒盐和白芝麻、小葱装饰即可。
1鸡肉很容易熟,注意观察火候。