玉米鸡蛋饼怎么做简单又美味 营养早餐

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米粉 ：40
面粉 ：10
鸡蛋 ：3个

辅料

小葱 ：3根
盐 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 面粉和玉米粉混合加入鸡蛋和葱花。

3. 再加入盐和胡椒粉轻轻搅拌均匀上劲。

4. 平底锅倒油烧热倒入面糊摊成薄饼。

5. 中小火煎至一面定型后再翻面。

6. 煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。

烹饪技巧

玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。